Édition Limité
Pinot Bianco – DOC Collio
- Domaine : Pascolo
PRIX :
22,00€
Le TOPO
2024 – Azienda Pascolo Un Pinot Blanc frais et élégant, avec des notes de pêche blanche, de pomme, de prune jaune et de fleurs, accompagnées d’une légère touche briochée. En bouche, il a de la matière sans jamais perdre sa fraîcheur. L’équilibre est précis, la finale longue, fruitée et minérale. Pas de bois ici : juste le cépage, la ponca et beaucoup de fraîcheur.
PRIX :
22,00€
Ce qu’il fait là
On a longuement hésité entre deux Pinot Bianco chez Pascolo : l’Etichetta Bianca, plus ambitieuse et travaillée, et cette cuvée classique, élevée uniquement en cuve inox.
Et finalement, c’est justement sa simplicité qui nous a convaincus.
Pas de bois, pas d’artifice : le Pinot Bianco et le terroir de Ruttàrs s’expriment directement. C’est frais, précis et surtout, c’est bon.
Le choix avait aussi du sens à côté de la cuvée « Agnul ». Le Pinot Blanc entre déjà dans l’assemblage de cette grande cuvée, sous une forme plus travaillée et pensée pour la garde. Ici, on avait envie de vous le faire découvrir autrement : seul, plus direct et sans détour.
On a longuement hésité entre deux Pinot Bianco chez Pascolo : l’Etichetta Bianca, plus ambitieuse et travaillée, et cette cuvée classique, élevée uniquement en cuve inox.
Et finalement, c’est justement sa simplicité qui nous a convaincus.
Pas de bois, pas d’artifice : le Pinot Bianco et le terroir de Ruttàrs s’expriment directement. C’est frais, précis et surtout, c’est bon.
Le choix avait aussi du sens à côté de la cuvée « Agnul ». Le Pinot Blanc entre déjà dans l’assemblage de cette grande cuvée, sous une forme plus travaillée et pensée pour la garde. Ici, on avait envie de vous le faire découvrir autrement : seul, plus direct et sans détour.
