Édition Limité
San Lurins Malvasia – Venezia Giulia IGT
- Domaine : San Lurins
PRIX :
25,00€
Le TOPO
2022 – San Lurins Une Malvasia Istriana refermentée en bouteille, sèche, fraîche et légèrement trouble, avec une bulle fine et une vraie trame saline. Ici, on est loin du pétillant démonstratif : la bulle accompagne le vin plus qu’elle ne prend toute la place. Il y a de la matière, de la fraîcheur et cette sensation minérale et salée qui a marqué l’identité de la cuvée dès ses débuts. Et ne cherchez pas un vin parfaitement limpide : les lies de refermentation restent volontairement dans la bouteille. C’est même une partie du jeu.
PRIX :
25,00€
Ce qu’il fait là
Cette bouteille, c’est littéralement le début de San Lurins.
En 2014, lorsque Marco Pecorari décide de recommencer à faire du vin sur les terres familiales, il commence avec elle : une Malvasia Istriana refermentée selon la méthode traditionnelle. Le millésime est difficile et la première production tient en à peine un millier de bouteilles.
À l’époque, le vin n’a même pas encore de nom. Une personne proche de Marco le goûte et, frappée par sa salinité et sa richesse minérale, le décrit comme « marina ». Le mot plaît tellement qu’il donnera son nom aux premiers millésimes.
Aujourd’hui, elle s’appelle San Lurins, le nom frioulan de San Lorenzo Isontino, le village où poussent les vignes.
Presque dix ans plus tard, on retrouve toujours la même idée : une Malvasia issue de vieilles vignes, refermentée en bouteille et longuement élevée sur lies.
Pour découvrir San Lurins, difficile de commencer par une autre bouteille.
Cette bouteille, c’est littéralement le début de San Lurins.
En 2014, lorsque Marco Pecorari décide de recommencer à faire du vin sur les terres familiales, il commence avec elle : une Malvasia Istriana refermentée selon la méthode traditionnelle. Le millésime est difficile et la première production tient en à peine un millier de bouteilles.
À l’époque, le vin n’a même pas encore de nom. Une personne proche de Marco le goûte et, frappée par sa salinité et sa richesse minérale, le décrit comme « marina ». Le mot plaît tellement qu’il donnera son nom aux premiers millésimes.
Aujourd’hui, elle s’appelle San Lurins, le nom frioulan de San Lorenzo Isontino, le village où poussent les vignes.
Presque dix ans plus tard, on retrouve toujours la même idée : une Malvasia issue de vieilles vignes, refermentée en bouteille et longuement élevée sur lies.
Pour découvrir San Lurins, difficile de commencer par une autre bouteille.
