Édition Limité
Sauvignon blanc – Etichetta Scura – 2024
- Domaine : Borgo del Tiglio
PRIX :
63,00€
Le TOPO
2024 – Sauvignon Etichetta Scura – Borgo del Tiglio Un Sauvignon qui met une petite claque aux idées reçues. Dès le premier nez, ça part sur des fruits exotiques très mûrs, de la pêche, quelque chose de presque solaire. En bouche, c’est ample, rond, généreux, avec une matière qui enveloppe sans devenir lourde. Et derrière cette gourmandise, il reste suffisamment de tension et de fraîcheur pour garder le vin précis. C’est riche, profond, incroyablement séduisant. Et surtout, il ne ressemble pas au Sauvignon qu’on croit connaître.
Ce qu’il fait là
Parce que c’est probablement le vin qui m’a le plus marquée chez Borgo del Tiglio.
À ce niveau de prix, je ne cherchais pas simplement un “bon Sauvignon”. Je voulais une bouteille capable de montrer jusqu’où ce cépage peut aller lorsqu’il est travaillé avec une vraie sélection, de faibles rendements et une vinification poussée.
Le Sauvignon Selezione est élaboré à partir des fûts de Sauvignon les plus prometteurs du domaine.
Et ça se sent.
Parce que c’est probablement le vin qui m’a le plus marquée chez Borgo del Tiglio.
À ce niveau de prix, je ne cherchais pas simplement un “bon Sauvignon”. Je voulais une bouteille capable de montrer jusqu’où ce cépage peut aller lorsqu’il est travaillé avec une vraie sélection, de faibles rendements et une vinification poussée.
Le Sauvignon Selezione est élaboré à partir des fûts de Sauvignon les plus prometteurs du domaine.
Et ça se sent.
